단백질 폭탄 에그마요샌드위치 만들기

 
 

 
 
 
 
안녕하세요~ 너무너무 오랜만에... 글쓰기를 하게 되었네요.  
어느새 봄 지나 여름... 그리고 장마 기간이네요. 
모두 물 피해는 없으시길 기도합니다. 
 
 
 

 
 
 
 
본격적으로 샌드위치 만들어 보아요~ 
 
 

야무지게 싸서 점심으로 먹었어요~

 
 
 
 
[재료소개] 
식빵 6조각
달걀 5개
소금 1/2t
설탕 2t
마요네즈 5T
오이 1개
식초18T
설탕 5T
소금 1/2T
토마토 2개
양배추 1/4통
식초 2T
잼(딸기)
상추 12장
3인분 기준으로 했을 때 댤걀양이 적은듯해요~ 2개 추가하셔도 됩니다 
 
 

1. 3인분 기준으로 했을 때 댤걀양이 적은듯해요~ 2개 추가하셔도 될 것 같아요
   샌드위치 식빵이 없어 우유식빵으로 만들었어요~
 
 
 
 

2. 12분간 달걀을 삶아 주세요~
 
 
 
 

3. 삶은 달걀을 포크로 으깨 주세요~ 식감 있게 
 
 
 
 

4. 으깬 달걀에 마요네즈 5T , 소금 1/2t,  설탕 2t을 넣어주고 섞어주세요~!!! 
   이것만 먹어도 정말 맛나더라고요. ㅎㅎㅎ 
 
 
 
 

5. 오이를 베이킹소다로 문질문질 잘 닦은 후 채칼로 슥슥~
 
 
 
 

6. 얇게 채 썬 오이에 식초 18T ,  설탕 5T를 넣고 섞은 후 10분 정도 잠시 재워 둡니다
 
 
 
 
 

 
 

6. 채칼로 가늘게 채 썬 양배추 
    식초 2T 넣고 잠시 대기~~~ 
 
 
 
 
 

7. 토마토 썰어 두기 
 
 
 
 
 
 

8. 재료 준비 완성~  
  오이 피클과 양배추는 물기를 꼬~ 옥 짜주는 게 포인트~~!!! 
 
 
 
 

9. 식빵 한쪽면에 마요네즈 펴 바르기 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 
 

 

10. 마요네즈를 펴 바른 식빵 위에 상추-> 토마토->오이피클-> 채 썬 양배추(사진이 없네요 )-> 오늘의 주인공 에그마요 ->
     상추 ->딸기잼 바른 식빵으로 덮어주기 
 
 
 
 

11. 랩으로 싸줄 때 매직랩이 좋더라고요~  꽉꽉 누르면서 랩으로 싸주는 게 좋아요~ 
 
 
 
 

12. 에그마요 샌드위치 완성입니다~~ 
 
 
 
 
 

13. 주말 브런치로도 좋고, 아침 식사대용으로도 좋아요~