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호의에 대하여 호의에 대하여 : 무엇이 우리를 걸어가게 하는가의 줄거리 호의에 대하여는 문형배 전 헌법재판관이 법정과 일상에서 마주한 경험, 사색, 그리고 사람과 사람 사이의 따뜻한 관계를 담아낸 에세이집이다.120편의 짧은 글 속에는 나무, 강물, 책, 사람처럼 일상의 소재들이 등장하며, 그 속에서 "호의"라는 것이 어떻게 세상을 지탱하는 힘이 되는지 보여준다.법관으로서 냉정한 판단이 필요했던 순간에도, 그는 늘 인간적인 시선과 작은 배려의 의미를 고민해 왔다. 책은 거창한 이론보다 평범한 삶 속 호의의 순간들이 어떤 울림을 주는지를 보여주며, 독자로 하여금 ‘나는 다른 이들에게 어떤 호의를 베풀며 살고 있는가?’라는 질문을 던지게 한다. 문형배 저자소개 출생지는 경상남도 하동군학력으로는 서울대학교 법학과를 졸업했고.. 2025. 9. 21.
단백질 폭탄 에그마요샌드위치 만들기 안녕하세요~ 너무너무 오랜만에... 글쓰기를 하게 되었네요. 어느새 봄 지나 여름... 그리고 장마 기간이네요. 모두 물 피해는 없으시길 기도합니다. 본격적으로 샌드위치 만들어 보아요~ [재료소개] 식빵 6조각 달걀 5개 소금 1/2t 설탕 2t 마요네즈 5T 오이 1개 식초18T 설탕 5T 소금 1/2T 토마토 2개 양배추 1/4통 식초 2T 잼(딸기) 상추 12장 3인분 기준으로 했을 때 댤걀양이 적은듯해요~ 2개 추가하셔도 됩니다 1. 3인분 기준으로 했을 때 댤걀양이 적은듯해요~ 2개 추가하셔도 될 것 같아요 샌드위치 식빵이 없어 우유식빵으로 만들었어요~ 2. 12분간 달걀을 삶아 주세요~ 3. 삶은 달걀을 포크로 으깨 주세요~ 식감 있게 4. 으깬 달걀에 마요네즈 5T , 소금 1/2t, 설탕 .. 2023. 7. 17.
갑자기 쌀쌀해진 날씨에 딱인 국물 시원한 닭개장 만들어 먹기!! 안녕하세요~ 꽃놀이 다녀온 지 얼마 되지도 않았는데 갑자기 날씨 뭐임??? 다시 겨울이야?? 비 한 번 내리더니 다시 날씨가 쌀쌀해졌어요~ 이런 날은 감기가 오기 십상이죠~ 그러기 전에 국물이 시원한 닭개장 한 그릇 뚝딱 만들어 먹고 감기 Good bye~~~ [재료소개] 닭(중간) 1마리 대파 4개 숙주 한봉지 고사리 200g [양념] 마늘 1 수저 고춧가루 4 수저 국간장 4 수저 소금 약간 후추 약간 들기름 1 수저 [닭 육수(삶기)] 물 3리터 대파 1개 통마늘 5개 통후추 10개 월계수잎 3장 1. 큰 냄비에 물 3L를 넣고 손질한 닭을 넣고 대파 1개, 마늘 5개, 후추 10개, 월계수 잎 3장을 넣고 30분간 삶아 주세요. 2. 숙주는 데쳐서 물기를 빼주세요. 3. 고사리는 시판용이에요~ ㅋ.. 2023. 4. 18.
몸이 가벼워지는 카프레제 샐러드 만들기 안녕하세요~ !!! 모두 꽃구경 다녀오셨나요?? 날씨도 좋고 꽃잎이 바람에 날리고 콧노래를 흥얼거리네 되네요~~ 기분도 좋아졌고~ 이젠 몸도 즐겁고 입도 즐거운 샐러드 하나 만들어 볼까 합니다~ 재료도 간단하고 샐러드로 어울리고 맥주나 와인에도 어울리는 몸이 가벼워지는 카프레제 만들어 보아요~ [재료소개] 토마토 3개 , 모차렐라 치즈 1개 , 베이비 채소 두 줌정도 [소스준비] 발사믹식초(글레이즈) 3큰술, 올리브오일 2큰술, 통후추 약간 1. 토마토를 잘 씻어서 편으로 썰어주세요. (사실 토마토는 생으로 많이 먹는데 데쳐서 먹으면 영양소 흡수율이 훨씬 높아진고 합니다.) 2. 모차렐라 치즈에 물은 버리고 모짜렐라 치즈를 반으로 가르고 편으로 썰어주세요 3. 접시에 베이비채소를 펼쳐서 담아주세요 4. .. 2023. 4. 9.
연두부로 만든 두부버섯전골 만들기 안녕하세요~!!! 여기저기 봄 꽃들이 피고 있는 시기입니다~ 그렇지만 아직은 일교차가 큰 요즘에 따땃한 국물이 생각나서 준비해 봤습니다. 바로바로 스마일 두부버섯전골입니다~ -주재료- 연두부, 호박, 대파, 종류별 버섯(팽이, 표고, 만가닥), 알배기배추, 청양고추, 달래(요즘제철) -육수- 시판용 -양념장- 참소스 1. 재료손질 연두부를 직사각형 모양으로 자른 후 눈, 코, 입 모양을 만들어줍니다 연두부라 아주 살살 다뤄줘야 해요. (저는 깜박하고 코 만드는 걸 깜박했어요 ㅜ) 호박은 나박하게 썰어주고 대파는 어슷하게 , 알배기 배추는 큼직하게 잘라 줍니다 만가닥 버섯은 밑동을 제거하고 하나씩 떼어줍니다 표고버섯은 어슷하게 잘라주면 재료준비 끝~~ 전골냄비 대신 캠핑 다닐 때 가지고 다디단 어묵탕 냄비.. 2023. 3. 27.
[집에서 즐기는 브런치] 베이글로 만든 가정식 브런치 2023.03.19 일요일 feat. 화창한 날씨 안녕하세요~ 오늘은 일요일 아침... 오랜만에 요리를 할 여유가 찾아왔어요~~!!! 느긋하게 아점을 먹기로 하고 창문 너머 밖을 보니 화창한 날씨가 봄 햇살을 알리네요~ 기분전환을 위해 집에서 즐기는 간단한 브런치를 준비해 보기로 결정~!!! 마침 어제 트레이더스 엎어온 아이들이 한몫해 주네요~ 유기농 어린잎 샐러드와 원+원 베이글(플레인, 블루베리) 먼저 베이글은 소분을 해줘야 한답니다 반씩 잘라 종이 포일 깔고 원래 비닐에 다시 넣어 냉동 보관해 주고 먹기 전에 꺼내 살짝 해동 후 구우면 맛이 똑같아요~ 다음은 어린잎 샐러드를 먹을 만큼만 남기고 락앤락통에 보관해 줍니다~ (보관할 때 키친타월 깔고 어린잎 채고 넣고 위에 키친타월 올려 보관하면 며칠은.. 2023. 3. 20.

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