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연두부로 만든 두부버섯전골 만들기 안녕하세요~!!! 여기저기 봄 꽃들이 피고 있는 시기입니다~ 그렇지만 아직은 일교차가 큰 요즘에 따땃한 국물이 생각나서 준비해 봤습니다. 바로바로 스마일 두부버섯전골입니다~ -주재료- 연두부, 호박, 대파, 종류별 버섯(팽이, 표고, 만가닥), 알배기배추, 청양고추, 달래(요즘제철) -육수- 시판용 -양념장- 참소스 1. 재료손질 연두부를 직사각형 모양으로 자른 후 눈, 코, 입 모양을 만들어줍니다 연두부라 아주 살살 다뤄줘야 해요. (저는 깜박하고 코 만드는 걸 깜박했어요 ㅜ) 호박은 나박하게 썰어주고 대파는 어슷하게 , 알배기 배추는 큼직하게 잘라 줍니다 만가닥 버섯은 밑동을 제거하고 하나씩 떼어줍니다 표고버섯은 어슷하게 잘라주면 재료준비 끝~~ 전골냄비 대신 캠핑 다닐 때 가지고 다디단 어묵탕 냄비.. 2023. 3. 27.
[집에서 즐기는 브런치] 베이글로 만든 가정식 브런치 2023.03.19 일요일 feat. 화창한 날씨 안녕하세요~ 오늘은 일요일 아침... 오랜만에 요리를 할 여유가 찾아왔어요~~!!! 느긋하게 아점을 먹기로 하고 창문 너머 밖을 보니 화창한 날씨가 봄 햇살을 알리네요~ 기분전환을 위해 집에서 즐기는 간단한 브런치를 준비해 보기로 결정~!!! 마침 어제 트레이더스 엎어온 아이들이 한몫해 주네요~ 유기농 어린잎 샐러드와 원+원 베이글(플레인, 블루베리) 먼저 베이글은 소분을 해줘야 한답니다 반씩 잘라 종이 포일 깔고 원래 비닐에 다시 넣어 냉동 보관해 주고 먹기 전에 꺼내 살짝 해동 후 구우면 맛이 똑같아요~ 다음은 어린잎 샐러드를 먹을 만큼만 남기고 락앤락통에 보관해 줍니다~ (보관할 때 키친타월 깔고 어린잎 채고 넣고 위에 키친타월 올려 보관하면 며칠은.. 2023. 3. 20.
다이어트 도시락 저탄고지 키토김밥 만들기 안녕하세요!!! 이제 봄바람이 살랑살랑 불어오고 있죠? 여기저기 봄꽃 소식과 축제 소식이 가득해지는 봄날에 우리에게 필요한 건 뭐....... 다??? ㅋ 다이어트가 아닐까 싶어 키토김밥을 만들어 봤어요~ 재료준비: 달걀 10개 , 당근 3개 , 참치캔 작은 거 2개, 깻잎 한 봉지, 소금 약간 , 올리브유 당근은 채 썰어 주고 (전 채칼을 이용했어요~ ㅋ) , 잘 휘저어준 달걀물 준비 완료 키토김밥에 당근라페 만들어서 넣기도 하지만 저는 그냥 당근채를 살짝 볶아주기만 했어요. 당근채 소금 한 꼬집만 넣고 빠르게 볶아 줬습니다. 당근 볶을 때 올리브유 한 스푼 넣었더니 고소하고 당근 특유의 단맛이 확 풍겼어요~~~ 달걀말이용 네모난 사각 프라이팬에 계란지단 만들기!!!!!!! 아 하하하 지단 만들기가 생.. 2023. 3. 16.
도서 그릿:The Power of Passion and Perseverance 줄거리, 저자소개, 느낀 점 그릿:The Power of Passion and Perseverance 줄거리 심리학자이자 연구원인 앤절라 더크워스가 쓴 책입니다. 열정과 인내의 조합인 그릿의 개념과 삶의 다양한 영역에서 성공을 달성하는 데 있어 그릿의 역할을 조사합니다. 더크워스는 그릿을 "장기적 목표를 위한 인내와 열정"으로 정의하는 것으로 시작합니다. 그녀는 재능과 지능이 성공의 중요한 요소이지만 유일한 요소는 아니라고 주장합니다. 사실, 그녀는 목표를 달성하는 데 있어 타고난 능력보다 그릿이 훨씬 더 중요할 수 있다고 제안합니다. 책 전반에 걸쳐 더크워스는 그릿의 중요성에 대한 그녀의 주장을 뒷받침하기 위해 자신의 연구와 다른 연구에서 얻은 증거를 제시합니다. 그녀는 그릿이 IQ, SAT 점수 또는 기타 전통적인 지능 측정보다.. 2023. 3. 11.
도서 전설로 떠나는 월가의 영웅: One Up on Wall Street 줄거리, 저자소개,느낀 점 전설로 떠나는 월가의 영웅:One Up on Wall Street 줄거리 피터 린치와 존 로스차일드가 쓴 베스트셀러 투자 가이드북입니다. 이 책은 1989년에 처음 출판되었으며 이후 투자 세계의 고전이 되었습니다. 이 책은 Fidelity Investments에서 매우 성공적인 이전 뮤추얼 펀드 매니저인 Peter Lynch의 관점에서 작성되었습니다. 린치는 Fidelity에서 근무하는 동안 13년 동안 연간 29.2%의 수익률을 달성하여 놀라운 성공을 거두었습니다. 이는 같은 기간 S&P 500 수익률의 두 배입니다. 이 책에서 린치는 펀드 매니저로서 수년간 개발한 투자 철학과 전략을 공유합니다. 그는 자신의 연구를 수행하고, 알고 있는 것에 투자하고, 상식을 사용하여 투자 결정을 내리는 것의 중요성을.. 2023. 3. 10.
도서 부자의 언어 : The Wealthy Gardener 어떻게 살아야 부자가 되는지 묻는 아들에게 줄거리,저자소개,느낀 점 부자의 언어 : The Wealthy Gardener 줄거리 삶의 경험과 돈과 삶에 대한 귀중한 교훈을 가르쳐준 부유한 정원사와의 만남을 바탕으로 합니다. 이 이야기는 파산과 빚에 시달리던 작가가 재정적으로 안정되고 독립하기까지의 여정을 따라갑니다. 저자는 부유한 정원사에게서 배운 교훈을 공유하며, 경제적 자유와 성공을 추구하는 모든 사람에게 적용할 수 있다고 믿습니다. 이 책은 10개의 챕터로 구성되어 있으며 각 챕터는 특정한 교훈이나 원리에 초점을 맞추고 있습니다. 이 책에서 다루는 주요 주제 중 일부는 재정적 목표 설정, 수입 이하로 생활, 현명하게 투자, 강력한 직업윤리 구축의 중요성을 포함합니다. 이 책의 독특한 측면 중 하나는 스토리텔링 접근 방식으로 흥미롭고 즐겁게 읽을 수 있습니다. 저자는.. 2023. 3. 8.

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