집밥1 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 딱인 국물 시원한 닭개장 만들어 먹기!! 안녕하세요~ 꽃놀이 다녀온 지 얼마 되지도 않았는데 갑자기 날씨 뭐임??? 다시 겨울이야?? 비 한 번 내리더니 다시 날씨가 쌀쌀해졌어요~ 이런 날은 감기가 오기 십상이죠~ 그러기 전에 국물이 시원한 닭개장 한 그릇 뚝딱 만들어 먹고 감기 Good bye~~~ [재료소개] 닭(중간) 1마리 대파 4개 숙주 한봉지 고사리 200g [양념] 마늘 1 수저 고춧가루 4 수저 국간장 4 수저 소금 약간 후추 약간 들기름 1 수저 [닭 육수(삶기)] 물 3리터 대파 1개 통마늘 5개 통후추 10개 월계수잎 3장 1. 큰 냄비에 물 3L를 넣고 손질한 닭을 넣고 대파 1개, 마늘 5개, 후추 10개, 월계수 잎 3장을 넣고 30분간 삶아 주세요. 2. 숙주는 데쳐서 물기를 빼주세요. 3. 고사리는 시판용이에요~ ㅋ.. 2023. 4. 18. 이전 1 다음
